Financiers banane & praliné

financiers banane

Voila bien longtemps que je n’avais pas fais de financier, il est vrai que j’ai plutôt l’habitude de faire des macarons lorsqu’il me reste des blancs d’oeufs,la j’avais plutôt envie d’une recette rapide !

 

Pour 10 / 12 financiers (selon la taille de votre moule)

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Sous la main ! :

3 blancs d’oeufs (environ 100g ) / 100 g de beurre salé / 1 càs de praliné (environ 45 g) / 60 g de sucre glace / 40 g de farine / 40 g de poudre d’amandes / 1 banane

Voyons voir ! :

¤ Préchauffer le four à 180°C

¤ Faire fondre le beurre et laissez chauffer jusqu’a ce qu’il prenne une belle couleur noisette. Réserver

¤ Dans un saladier, batter les blancs d’oeufs au fouet afin qu’ils soient mousseux, incoporer le praliné en continuant de fouetter légèrement.

¤ Ajouter ensuite tout en continuant de fouetter, le sucre glace, la farine et la poudre d’amandes.

¤ Terminer en ajoutant le beurre fondu, mélangez bien afin d’obtenir une pâte lisse.

¤ Versez la pâte dans vos moules , ajoutez quelques rondelles de banane et enfournez pour une quinzaine de minutes .

¤ Patientez 5 minutes avant de les démouler et dégustez !

financiers banane1

15 réflexions sur “Financiers banane & praliné

  1. Aurélie EnviesDélices says:

    Coucou Chouya,

    je sais que tu sais déjà, mais voici plus d’infos

    Cette année le pique-nique des blogueurs aura lieu le 21 septembre. Si tu veux te joindre à nous, il y
    a plus d’infos ici

    Vous venez de l’Est de la France (ou de l’Ouest de l’Allemagne, du Nord de la Suisse), venez vous
    joindre à nous pour le pique-nique annuel

    http://www.mesenviesetdelices.com/article-pique-nique-des-blogueurs-euses-d-alsace-et-environs-2013-118885653.html

    N’hésites pas à partager l’info, tu connais peut-être des blogueurs proches que je ne connais
    pas

     

    Aurélie

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