Tarte fine courgettes & tomates séchées

tarte courgette (4)

Une tarte estivale, légère et gouteuse, voila le type d’alimentation qui me plait en ce moment ! Un peu dans l’esprit de notre Flammekueche, la pâte y ressemble beaucoup sauf qu’elle est incrustée de morceaux de tomates séchées, la pâte est badigeonnée de yaourt de brebis et garnie de courgettes, oignons et feuilles de menthe.

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