Bouchées au Comté, figues , jambon cru et basilic

 bouchées comté

Pour mon 300ème article, je tiens tout d’abord  à remercier Nicolas qui m’a envoyé un super colis contenant , 1 tablier de cuisine , 1 couteau à fromage , de la documentation gourmande sur le Comté et 2 gros morceaux de Comté l’un fruité et l’autre prestige ,

 tous les 2 ont une saveur extraordinaire ! j’avais déja gouté le fruité mais le prestige ne ressemble à aucun autre si vous avez l’occasion de gouter vous allez etre étonné ! Aujourd’hui j’ai choisi de me servir du fruité dans des petites bouchées aperitives composées de jambon cru , de petits morceaux de figues sechées et délicieusement saupoudré de basilic … Une T.U.E.R.I.E ! En ce qui concerne mon moule à empreintes utilisé je l’ai trouvé en Allemagne pour 9 € .

 Pour 12 bouchées

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : de 15 à 20 minutes à 180°C

Sous la main ! :

 1 pâte feuillettée ( surgelée pur beurre de chez Thiri*t pour moi ) / 150 g de Comté ( fruité pour moi ) / 100 g de jambon cru / 40 g de figues sèches / 4 càs de basilic haché .

Voyons voir ! :

¤ Préchauffez le four à 180°C . Etalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné puis découper des formes à l’emporte pieces , piquez la pâte puis placez la dans les empreintes du moules .

¤ Découper le jambon cru , les figues et le Comté en morceaux et placez le tout dans chaque empreinte dans ce même ordre .

 ¤ Saupoudrez de basilic et enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes .

 

37 réflexions sur “Bouchées au Comté, figues , jambon cru et basilic

  1. Ramu says:

    J’adore le fromage de toutes sortes,dommage que le Comté est impossible à trouver ici.Je demanderai à une amie de m’en envoyer…à force de l’apercevoir dans les blogs et puis je suis quand meme
    franc comtoise!Bisous et merci pour tes belles recettes.

  2. gaelle says:

    ces petites bouchées apéritives me semblent exquises !!! et j’adore la forme des empreintes de ton petit moule !!!  en ce qui concerne le fromage, je n’imagine même pas la chance que tu as
    !!!  aller bisous

  3. Mamouzette says:

    Mon homme adore le comté, elles sont superbement belles ces petites tartelettes.
    Ton moule à fleur est mignon aussi, va falloir que je jette un oeil en Allemagne pour le trouver aussi.
    bonne journée, bisous, Mamouzette,

    bravo pour tes 300 articles

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