Sablés à la semoule

biscuits à la semouleVous connaissez ces biscuits à la fois croustillants et fondants ? ceux qui, souvent, sont à base de noisettes ou amandes comme les Vanille Kipferl mes petits biscuits preférés ! A la maison on adore l’association de textures différentes dans un même dessert ou biscuit alors pour changer un peu mais conserver ce même effet crousti-fondant j’ai utilisé de la semoule de blé fine pour réaliser ces sablés .

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